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      綠茶的類型怎么分

      放大字體  縮小字體 發布日期:2022-07-03 08:27  來源:昵茶網  瀏覽次數:393
      內容摘要:綠茶的種類可以按照殺青方式來分類,有炒青、烘青、蒸青和曬青四種。殺青方式:1、炒青類:長條型烘烤加熱,其中有:長炒青、扁炒青、曲炒青、特種炒青和圓炒青。2、烘青類:采用烘干的方法使綠茶干燥,分為:曲形型

      綠茶的種類可以按照殺青方式來分類,有炒青、烘青、蒸青和曬青四種。

      殺青方式:

      1、炒青類:

      長條型烘烤加熱,其中有:長炒青、扁炒青、曲炒青、特種炒青和圓炒青。

      2、烘青類:

      采用烘干的方法使綠茶干燥,分為:曲形型、條形型、扁形型。

      3、蒸青類:

      是用蒸汽進行殺青后經揉捻、干燥的綠茶。

      4、曬青類:

      利用好太陽直射進行干燥處理的茶,分為:牙尖形曬青和條形曬青。

      綠茶的功效與作用:

      綠茶是未經發酵制成的茶,因此較多的保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡堿,氨基酸,維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,為其它茶類所不及。

      茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等??寡趸玩傡o作用綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮靜作用,可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮,其中的類黃酮能增強維他命C的抗氧化功效,這種類黃酮也是珍貴營養品,所以它對維持皮膚美白,可謂是有珍品級的效果。綠茶粉可以用來做面膜,清潔皮膚、補水控油、淡化痘印、促進皮膚損傷恢復;也可以加入優酸乳、酸奶或蘋果汁吃,對便秘、瘦身美體、減肥有促進作用。

      農村網  責任編輯:農村網
       

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